Svarta tavlan

Våra kreativa kockar sätter menyn på svarta tavlan efter säsong. Vi erbjuder alltid andra varmrättsalternativ till vår napolitanska pizza.

 

VARMRÄTTER

Smashed burger: 180gram högrev från svenska gårdar serveras i briochebröd med skivad rödlök, saltgurka, tomat, salladsmix och cheddar samt ditt val av tryffeldressing ,jalapeñodressing eller Kramms klassiska originaldressing, serveras med pommes 255:-
Be om Chili smashed, med färsk jalapeño, extra hetta på din burgare till
20:- /extra
(Glutenfri med annat bröd & laktosfri utan ost)

Svamppasta: Mezze Maniche serveras med svamp, pecorino och knaperstekt vindelrökt sidfläsk, toppas med persilja 265
(Går att få glutenfri och vegetarisk, prata med personalen)

Hjort tenderstrip: med skogssvampssås, friterade potatiskroketter med smak av parmesan toppas med syrad rödlök samt balsamicoglaze 345
(Laktosfri, Glutenfri med rostad potatis)

Bouillabaisse: Den sydfranska klassikern med lax, torsk, sej, blåmusslor och räkor, smaksatt med tomat, fänkål och saffran, serveras med aioli och kökets lättrostade bröd 265
(Laktosfri, glutenfri med glutenfritt bröd )

Torskryggfilé: Skrei med brynt citronsmör, rostad potatis, pepparrot och handskalade räkor toppat med potatiskrisp och dill 375
(Glutenfri)

 

SIDES
Pizzasallad 25  kr                      Pommeskorg 55 kr                        Tryffeldressing 25 kr                Jalapeñodressing 25 kr
Chilimajo 25 kr                         Rostad vitlökscrème 25 kr          Bearnaisesås 25 kr                     Lökringar 5st 45

Dressing/Pizzasallad TAKE AWAY – 23,66 kr
Pommes TAKE AWAY 52,05 kr